Tvarohovo-orechovo-makový koláč s posýpkou
POTREBUJEME:
300 g špaldovej múky (môžete kombinovať alebo použiť len polohrubú)
1 PDP
2 pl cukru
1 kl vanilky
100 g másla
2 žĺtky
POSÝPKA :
Hrsť mandľových lupienkov , maslo, cukor, hrubú múku na posýpku
POSTUP:
Zmäknuté maslo, múku, cukor, vanilku, žĺtky a prášok do pečiva.... všetko spolu zmiešame spracujeme cesto, zabalíme do fólie a necháme na dve hodiny odpočinúť. Ja osobne si cesto pripravím stále večer vopred. (preto mám už ráno o pol desiatej napečené a na streche to rozvoniava.
NÁPLŇ:
250 g mletého maku
80 g cukru zalejeme asi tak 1dcl teplého mlieka, no tak aby sa to ľahko rozotieralo.(ja to robím od oka aby nebolo bárs husté alebo naopak bárs riedke)
250 g mletých orechov
80 g cukru tiež zaliať asi 1dcl teplého mlieka.
250 g tvarohu
1 vanilka
1 vajíčko
100 g cukru
všetko spolu vymiešať.
Po vybratí z chladničky si cesto rozvaľkáme do kruhu cca velkosť formy nevadi ak to presne nebude, pomôžte si a zatlačte cesto do vymastenej a múkou vysypanej formy rukami. Cesto uhladíme, popicháme a dávame plnky a nakoniec posýpku. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 stupňov 30 min.