Koláč z tekvicovej múky a skyrom
pár slov....
Nedávno som kývla, že sa zapojím do súťaže so @skyrcz. Je to už síce mesiac a aj súťaž je takmer na konci, takže len tak tak to stíham. O vlastnom recepte som síce mala dostatočnú predstavu lenže poriadne nebol čas to zrealizovať. Dnes som to všetko dala na pravú mieru a pripravila pre vás recept na koláč z tekvicovej múky a skyrom. Úprimne som tomu až také šance nedávala keďže som z tejto múky nikdy nič nepiekla alleeee moje predsudky boli úplne mimo. Koláč má výbornú chuť po orieškoch aj keď sa v ceste žiaden nenachádza. Je vhodný pre ľudí s bezlepkovou diétou a so skyrovou polevou chutí úplne dokonalo.
POTREBUJEME:
200 g dobre povoleného masla
150 g práškového cukru
4 vajíčka
150 g bieleho skyru
200 g tekvicovej múky (natur farm)
2 čl kypriaceho prášku z vinným kameňom
POLEVA:
1 veľké balenie bielehu skyru
práškový cukor alebo iné sladidlo podľa chuti
hrsť posekaných (nesolených) pistácii
POSTUP:
Rúru si vyhrejte na 175 stupňov celzia.
********
Maslo s cukrom poriadne utrieme do nadýchanej peny. Vedľa v miske si rozmiešame tekvicovú múku s práškom do pečiva. Postupne pridávame po jednom vajíčku, po lyžiciach múky a skyr. (striedavo). Všetké ingrediencie musia mať izbovú teplotu aby sa cesto nezrazilo. Chlebíkovú formu si vymažte maslom a vysypte hrubou múkou. Cesto rovnomerne vylejte do formy urovnajte a pečte 45 minút na 175 stupňoch na strednej priečke. Po upečení urobte špajlou skúšku v strede. Ak sa cesto na špajlu neprilepilo koláč je upečený.
Nedávno som kývla, že sa zapojím do súťaže so @skyrcz. Je to už síce mesiac a aj súťaž je takmer na konci, takže len tak tak to stíham. O vlastnom recepte som síce mala dostatočnú predstavu lenže poriadne nebol čas to zrealizovať. Dnes som to všetko dala na pravú mieru a pripravila pre vás recept na koláč z tekvicovej múky a skyrom. Úprimne som tomu až také šance nedávala keďže som z tejto múky nikdy nič nepiekla alleeee moje predsudky boli úplne mimo. Koláč má výbornú chuť po orieškoch aj keď sa v ceste žiaden nenachádza. Je vhodný pre ľudí s bezlepkovou diétou a so skyrovou polevou chutí úplne dokonalo.
POTREBUJEME:
200 g dobre povoleného masla
150 g práškového cukru
4 vajíčka
150 g bieleho skyru
200 g tekvicovej múky (natur farm)
2 čl kypriaceho prášku z vinným kameňom
POLEVA:
1 veľké balenie bielehu skyru
práškový cukor alebo iné sladidlo podľa chuti
hrsť posekaných (nesolených) pistácii
POSTUP:
Rúru si vyhrejte na 175 stupňov celzia.
********
Maslo s cukrom poriadne utrieme do nadýchanej peny. Vedľa v miske si rozmiešame tekvicovú múku s práškom do pečiva. Postupne pridávame po jednom vajíčku, po lyžiciach múky a skyr. (striedavo). Všetké ingrediencie musia mať izbovú teplotu aby sa cesto nezrazilo. Chlebíkovú formu si vymažte maslom a vysypte hrubou múkou. Cesto rovnomerne vylejte do formy urovnajte a pečte 45 minút na 175 stupňoch na strednej priečke. Po upečení urobte špajlou skúšku v strede. Ak sa cesto na špajlu neprilepilo koláč je upečený.