pár slov...
Nie nie to nie je žiaden nepodarok resp. je, ale nie môj ... ja som sa snažila napodobniť to, čo sa kedysi dávno slávnej císarovne Sissi (ne)podarilo... a podarilo sa, hmmm ( trošku ste v tom zamotané čo?) neviem či chuti úplne presne tak ako ten jej no nám veľmi, obzvlášť ak je to rýchlo pripravené a z potravín ktoré sú v každej špajzi.
Ide o legendárny (ne)podarený bavorský dezert aký nájdete na každom kopci v Alpách, pod krycím menom kaiserschmarren alebo v preklade císarský trhanec.

BUDEME POTREBOVAŤ:

NA CESTO:
500 ml mlieka
4 vajíčka
280 g polohrubej múky
3 PL cukru
štipka soli
hrsť hrozienok namočené v rume
vanilka
maslo
******
POSTUP:
Rúru zohrejte tak na 160 stupňov. Pripravte si plech, vymazaný maslom.
Z cesta si normálne pripravte hrubšie palacinky. Po upečení keď sú palacinky ešte teplé každú natrhajte. Vložte na vymazaný plech. Na palacinky dajte kostičky másla, posypte vanilkovým cukrom a hrozienkami a na 10-15 minút zapečte.
*****
Podávajte s jablkovým pyré ktoré pripravíte jednoducho: jablká ošúpete zbavíte jadierok a nakrájejte na kocky. Dáte do hrnca zalejte trochou vody a pridajte škoricu. Po rozvarení jablká rozmixujte alebo prepasírujte. (ak máte jablká kyslejšie pridajte vaše obľúbené sladidlo). Inak ja som si to dávala so slivkami ktoré som na sucho opiekla na panvici. Pridala trošku trstinového cukru, trochu škorice a nakoniec aj trochu čierneho korenia.